Tu cu ce fel de mâncăruri iţi bucuri sufletul şi trupul pe zilele astea friguroase? Eu îţi propun o supă, o supă cremă mai exact şi sunt convinsă ca te-am nimerit la marele fix. Şi mai ştiu că timpul liber este destul de limitat. Da, m-am gandit şi la asta aşa că iţi propun mai jos o reţetă tare simplă şi rapidă.
Scoate repede o hârtie şi notează ingredientele:
  • 3 fire praz
  • 3 cartofi, nu foarte mari
  • 2 căţei de usturoi
  • 1 bucată păstârnac
  • 200 ml smântână pentru gătit
  • sare, piper şi cimbru, după gust
Pentru servit: crutoate, bacon prăjit, susan negru, ulei de măsline ori seminţe în fel şi chip.

După ce te-ai asigurat că ai în bucătărie tot ce scrie pe listă, te poţi apuca de treabă!

Cum prepari supa cremă?

Taie rondele partea albă a firelor de praz, dar şi un deget din tija verde. Toacă mărunt căţeii de usturoi.

Curătă cartofii de coajă, spală-i şi taie-i cubuleţe.

Într-o oală pune prazul, cartofii şi usturoiul si adaugă apă cât să treacă 2-3 degete peste legume. Dacă cumva ai la îndemână supă de legume sau pui, foloseşte cu încredere, gustul va fi mai bogat.

Adaugă puţină sare şi cimbru şi lasă legumele la fiert până când, evident, sunt fierte.

Opreşte focul, adaugă smântâna şi piperul şi pasează legumele într-un blender până te alegi cu o cremă fină. Potriveşte de sare, dacă mai este cazul, iar supa este gata.

Pune frumuşel supa în boluri, toarnă puţin ulei de măsline, presară susan sau ce ai la îndemână şi eventual pune şi bucăţele de bacon prăjit.

Poftă bună!
Evaluaţi acest articol
(5 voturi)
Corina Adriana Ureche

Sunt Corina şi vă invit să navigaţi prin bucătăria mea virtuală!

Website www.corinaureche.ro

Lasă un comentariu

Asigură-te că ai introdus toate informațiile necesare, indicate printr-un asterisk (*). Codul HTML nu este permis.

Despre noi

Clătește-ți ochii, mintea și sufletul cu altfel de informații!

Află tot ce mișcă în Cluj și alte orașe din Transilvania!

Te interesează altceva decât scandal, politică sau cancan? Atunci ești pe frecvența care trebuie! Ne propunem să-ți aducem în prim plan activități la care poți să fii și tu părtaș. Aici găsești informații despre aproape orice te-ar putea interesa.  

POINT COMMUNICATIONS SRL-D
CUI: 36079057
Cluj Napoca, Judetul Cluj, România
Mobil: +40 742.168.801
E-mail: Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea.

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…